Étiquette : Sucre dur

Beurrée de crème au sucre d’érable

Publié le par Isabelle G.Laisser un commentaire

Une recette traditionnelle de la Famille Gagnon
Une recette suggérée par Isabelle Gagnon
Temps de réalisation : environ 5 minutes
Ingrédients

1 tranche de pain de ménage blanc, d’une bonne épaisseur
1/4 de tasse de sucre dur, grossièrement coupé au couteau
Crème champêtre 15% ou 35%, au goût

Préparation

Couper le sucre dur au couteau. Soyez prudent! Déposer la tranche de pain dans une assiette puis recouvrir du sucre dur coupé. Napper de crème au goût, mais soyez généreux!. Donne 1 portion.

Crème fouettée à l’érable

Publié le par Isabelle G.2 commentaires 
Une recette suggérée par Isabelle Gagnon
Temps de réalisation : environ 10 minutes
Ingrédients

1 tasse de crème à fouetter 35%
1/4 de tasse de sirop d’érable foncé
1/4 de cuil. à thé de vanille
Sucre d’érable granulé ou sucre dur râpé (facultatif)

Préparation

Mettre les 3 premiers ingrédients dans un bol en inox préalablement refroidi au congélateur et battre jusqu’à l’obtention de pics. Saupoudrer de sucre d’érable granulé ou de sucre dur râpé au goût au moment de servir.