Une recette suggérée par Jonathan Dumas et Tristan Dumas Temps de réalisation : environ 10 minutes
Crème glacée à la vanille, au goût
Caramel à l’érable, au goût
Arachides ou noix, au goût
Tranches de banane, au goût
Sucre d’érable granulé, au goût
Mettre la crème glacée dans un bol puis napper de caramel à l’érable. Ajouter les bananes et les arachides ou les noix. Parsemer de sucre d’érable granulé.
Une recette traditionnelle de la Famille Gagnon
Une recette suggérée par Isabelle Gagnon Temps de réalisation : environ 5 minutes
1 tranche de pain de ménage blanc, d’une bonne épaisseur
1/4 de tasse de sucre dur, grossièrement coupé au couteau
Crème champêtre 15% ou 35%, au goût
Couper le sucre dur au couteau. Soyez prudent! Déposer la tranche de pain dans une assiette puis recouvrir du sucre dur coupé. Napper de crème au goût, mais soyez généreux!. Donne 1 portion.
Une recette suggérée par Isabelle Gagnon Temps de réalisation : environ 30 minutes
1/2 tasse d’eau
4 tasses de pommes McIntosh non pelées, épépinées et coupées en cubes
1/4 tasse de sucre d’érable granulé
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes deviennent molles. Laisser refroidir quelques minutes puis passer au mélangeur jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Conserver au réfrigérateur.
Cabane à sucre Marcel Gagnon 